La sécurisation alimentaire en Afrique : enjeux, controverses et modalités - 0 views
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Bertrand QUETIN on 12 Dec 12Un numéro spécial des Cahiers Agricultures qui s'interroge de façon critique sur le concept de sécurité alimentaire et sur son opérationalité. Par la mobilisation de données originales issues de recherches de terrain et de corpus disciplinaires différents [sociologie politique, économie agricole, modélisation technico-économique], il propose de renouveler nos points de vue sur les chemins qui peuvent permettre d'améliorer l'alimentation quotidienne des personnes fragiles.